La divisa è il primo biglietto da visita
Nell’ospitalità il cliente vede la divisa prima ancora di assaggiare un piatto o di entrare in camera. Una divisa ordinata, coordinata e con il logo ricamato comunica cura, igiene e attenzione al dettaglio. Il ricamo, a differenza di molte stampe, resta bello anche dopo lavaggi frequenti.
Cucina
- Giacche da chef uomo e donna, a manica lunga o corta, in bianco o in colori scuri.
- Pantaloni da cucina comodi e resistenti.
- Grembiuli lunghi, corti o con pettorina; berretti, bandane e cuffie.
Sulla giacca da chef si ricama di solito il logo del locale sul petto e il nome dello chef o il ruolo sul lato opposto.
Sala e bar
- Camicie, polo e casacche per il personale di sala.
- Grembiuli da sala, da bistrot e da sommelier, dove il logo ricamato è in primo piano.
- Gilet e accessori come cravatte e papillon per il servizio più formale.
Reception e piani
Per reception, concierge e governanti si scelgono capi dal taglio più elegante: camicie, giacche, casacche e scamiciati coordinati. Il ricamo può essere discreto, tono su tono, o in un colore che richiama l’identità dell’hotel.
Come coordinare tutto il personale
- Definisci uno o due colori guida legati al locale.
- Usa lo stesso logo ricamato su tutti i capi, adattando la dimensione al capo.
- Distingui i ruoli con il tipo di capo (giacca, grembiule, camicia) più che con colori troppo diversi.
- Aggiungi il nome dove il contatto con il cliente è diretto.
Comodità e lavaggi
Chi lavora in cucina e in sala sta in piedi per ore, spesso al caldo. Per questo selezioniamo capi da produttori specializzati nell’abbigliamento professionale, adatti a lavaggi frequenti. Per mantenerli al meglio leggi Come lavare e conservare i capi ricamati.
Scopri la collezione
Trovi giacche da chef, grembiuli, casacche e capi di sala nella collezione Hospitality & ristorazione. Ogni capo si apre con la sua scheda e i colori disponibili. Per una proposta su misura scrivici dal modulo Richiedi un preventivo.
Domande frequenti
Si può ricamare il nome dello chef sulla giacca?
Sì: di solito il logo del locale va sul petto e il nome o il ruolo sul lato opposto, capo per capo.
Quali capi servono per una divisa di sala?
Camicie, polo o casacche, con grembiuli da sala o da bistrot ricamati. Per il servizio formale si aggiungono gilet e accessori.
Il ricamo resiste ai lavaggi frequenti delle divise da cucina?
Sì, il ricamo è tra le personalizzazioni più resistenti. Segui comunque le indicazioni di lavaggio dell’etichetta del capo.
Posso coordinare cucina, sala e reception?
Sì: con uno o due colori guida e lo stesso logo ricamato su tutti i capi, distinguendo i ruoli con il tipo di capo.
